Chaque ferme a son histoire, la nôtre est avant tout celle d’une famille et d’une passion transmise: c’est le fruit d’un travail d’équipe où chaque personne compte. Aurélie est à la fois la main experte de la fromagerie et la tête de la gestion quotidienne. Damien, explosif et passionné, s’occupe du troupeau avec une attention qui se ressent dans la qualité du lait. Leurs enfants participent eux aussi à cette aventure familiale : Jeanne, après deux années à apprendre sur la ferme, s’envole pour un tour de France fromager. Louis, apprenti motivé, met tout son cœur dans l’apprentissage du métier. Gaston, le petit dernier, n’est jamais bien loin — entre deux parties de foot, il donne volontiers un coup de main.  Pauline, fidèle salariée, apporte chaque jour sa précision à la fromagerie. Et bien sûr, il y a Pépé notre figure locale, toujours là pour donner un coup de main. Et comment ne pas parler de Syska, notre chienne infatigable, toujours à fond, fidèle au poste dès l’aube.